Chef's! Food & Drinks Breda
Cheffing It Up
We kijken er erg naar uit om ons nieuwe restaurant Chef’s! Food & Drinks te introduceren in Breda! Onze chefs staan al klaar om de handen uit de mouwen te steken en hun magie te laten zien in een open keuken, recht voor je neus! Neem contact met ons op voor een reservering.
- Ontbijt
- Maandag t/m vrijdag | 6:30 - 10:00 uur
- Zaterdag | 7:00 - 11:30 uur
- Zondag | 7:30 - 11:30 uur
- Lunch
- Dagelijks | 12:00 - 17:00
- Diner
- Dagelijks | 17:00 - 22:00
- Bar
- Dagelijks | 12:00 - 00:00 uur
Menu
Het menu van Chef’s! Breda menu is een feest van lokale smaken, gemaakt met passie en creativiteit. Weet je niet zeker waar je moet beginnen? Onze Chef’s! soep is de perfecte mix van comfort en een heerlijke verrassing wanneer het wordt geserveerd!
Lunch
Diner
Drinks
SOUPS
Chef’s! Soup (V) | 9
Onze Chef’s! vertellen je graag welke soep wij serveren
Broodplank (V) | 7
3 soorten dip
SALADS
Parelcouscous Salade | 16.5
Gerookte kip | Wortel | Zoetzure komkommer | Peterselie | Munt | Mango | Granaatappel pitjes
Chef’s! Salad | 16.5
Onze Chef’s! vertellen je graag welke salade wij vandaag serveren
ARE YOU COMFORTABLE?
Royal Chef’s! Burger | 20.5
100% Beef | Potato bun | Cheddar | Tomaat | Bacon | Augurk | Chef’s! burgersaus | Frites
Avocado Burger | 19.5
Gochujang mayonaise | Augurk | Brioche broodje | Little gem | Frites
Fish & Chips | 23.5
Witvis | Zoetzure komkommer | Rémoulade | Frites
Gemarineerde Kipdij Sate | 22.5
Frites | Cashewnotensaus | Atjar | Salade
JOIN THE CLUB
(Vega) Kroketten | 11
2 kroketten | Boter | Mosterd | Wit of bruin brood |
Pita Sandwich | 14
Volkoren Pita | Ham | Kaas | Tomatensalsa | Frites | Salade
Uitsmijter | 11
3 eieren | Ham | Kaas | Wit of bruin brood
Chef’s! Platter | 16.5
Chef's! Soup | 4 belegde mini broodjes: eiersalade, mozzarella, serranoham, makreel | Kipkrokantjes | Frisse salade
Eggs Benedict | 15
2 Gepocheerde eieren | Brioche| Gerookte zalm | Spinazie | Hollandaise saus | bieslook
Club Sandwich | 15
Krokante kip | Bacon | Tomaat | Mesclun | Avocado | Truffel mayonaise | Frites | Salade
Toast Serranoham | 13
Serranoham | Balsamicocreme | Walnoten | Mesclun | Wit of bruin brood
Toast Caprese | 13
Mozarella | Tomaat | Basilicum | Pesto | Pijnboompitten | Wit of bruin brood
Toast Makreel | 15
Gerookte makreel | Huisgemaakte piccalilly | Ingelegde citroen | Wit of bruin brood
APPETIZERS
Broodplank (V) | 7
Variatie aan brood | 3 wisselende smeersels
Chef’s! Soup | 9
Onze Chef’s! vertellen je graag welke soep wij serveren
Tom Kha Kai met een twist | 9
Schuim van Tom Kha | Kippenbouillon
Chef’s! Starter | 14.5
Onze Chef’s! vertellen je graag welk voorgerecht wij serveren
Miso Butter Cabbage 🍃 | 11.5
Little gem | Gepofte knoflookpuree | Vegan misobotersaus
Arancini Caprese V | 12.5
Risotto | Mozzarella | Zongedroogde tomaat | Basilicum | Truffelmayonaise
Gyoza | 15
Kipgehakt | Chinese kool | Shiitake | Gember |Spicy hoisin saus | Oosterse salade
SALADS
Parelcouscous Salade | 16.5
Gerookte kip | Wortel | Zoetzure komkommer | Peterselie | Munt | Mango | Granaatappel pitjes | Vinaigrette
Chef’s! Salad | 16.5
Onze Chef’s! vertellen je graag welke salade wij vandaag serveren
THE REAL MAINS
Royal Chef’s! Burger / XL | 20.5 / 26.5
100% Beef | Brioche bun | Cheddar | Tomaat | Bacon | Augurk | Chef’s! burgersaus | Frites
Gemarineerde kipdij sate | 22.5
Kokosrijst | Cashewnotensaus | Cassave | Atjar
Fish & Chips | 23.5
Witvis | Groene salade | Zoetzure komkommer | Rémoulade | Frites
Gnocchi Ovenschotel V | 19.5
Romige tomatensaus | Paprika | Courgette | Mozzarella
Ribs | 24.5
Smokey BBQ ribs | Coleslaw | Bourban lak | Maiskolf | Frites
Zeebaars | 27.5
Doperwten risotto | Witte wijn saus | Gemarineerde venkel
Lamsrump | 24.5
Miso polenta | Chimichurri | Seizoensgroenten
Chef’s! Meat Signature | 32.5
Voor onze Meat Signature Dish gebruiken wij de lekkerste stukken vlees
Chef’s! Fish Signature | 28.5
De verste vis die geserveerd wordt met wisselend aardappel en groente garnituur
Vegan Roti 🍃 | 18.5
Spitskool | Aardappel | Papadum | Zoetzure komkommer
CHEF’S! AFTERPARTY
Aperol spritz | 9,5
Mousse van sinaasappel en Aperol | Granité vansinaasappel en Prosecco | Aperol gel | Prosecco merengue
Passievruchten taartje | 9.5
Bastogne | Limoenganache | Bosvruchtenijs
Affogato | 9,5
Chocolademousse | Sinaasappel panna cotta | Huisgemaakt espresso ijs | Sinaasappel-hazelnoot gel | Espresso
Cheese Platter | 12.5
3 streek kazen | Chutney | Palissade
Chef’s! Coffee and Sweets | 9
Koffie of thee met lekkernijen
Chef’s! Dessert | 9.5
Onze Chef’s! vertellen je graag welk dessert wij serveren
SHAKE IT BABY
Fizzy Peachtree | 9
Perrziklikeur | Sourcy rood | Limoen
Aperol Spritsz | 9
Aperol | Prosecco | Sourcy rood | Sinaasappel
Watermelon Fizz | 9
Watermeloen likeur | Wodka | Limoensap | Seven-up
Green43 | 11
Likeur43 | Citroen | Tonic | Munt
Cosmopolitan | 11
Grand marnier | Wodka | Cranberrysap | Limoen
Espresso Martini | 12
Creme de cafe | Wodka | Espresso
Breda gin twist | 13
Ginneken Gin | Citroen | Rozemarijn | Fever tree tonic
MOCKTAILS
Nojito | 7
Sugar | Lime | Mint | Sparkling water | Seven-up
Sparkling Apple
Apple juice | Sparkling water | caramel
Virgin Hugo
Elderflower | Lime | Sparkling water
DRAFT BEERS
Brand pils 0,25l | 3,70
Brand pils 0,30l | 4,40
Brand pils 0,50l | 7,35
Seizoensbier 0,25l | 5,10
Seizoensbier 0,30l | 5,90
Seizoensbier0,50l | 10,20
En nog veel meer drankjes!
Frisdranken | warme dranken | bubbles | wijn | likeuren | bites
Events

Boozy Brunch
- Location
- Every Sunday
- 01 DEC 15:00-18:00

Boozy Brunch
- Location
- Every Sunday
- 01 DEC 15:00-18:00

Boozy Brunch
- Location
- Every Sunday
- 01 DEC 15:00-18:00
Meetings & Events
Chef’s! Food & Drinks Breda bevindt zich in het Leonardo Hotel Breda City Center waar je 12 multifunctionele vergaderzalen kunt vinden. Chef’s! Food & Drinks Breda kan evenementen verzorgen tot 150 personen. Stroop je mouwen op en houd een productieve vergadering met smakelijke snackpauzes. Liever iets meer privé? Organiseer een zakenlunch of diner in een van onze 2 privé-eetzalen.
Groepsactiviteiten
Ben je op zoek naar een leuke activiteit voor je groep? We organiseren kookworkshops en proeverijen om u en uw gasten energie te geven!
Overnachten
Geniet met volle teugen van Breda! Chef’s! Food and Drinks bevindt zich midden in het centrum bij Leonardo Hotel Breda. Verken de historische binnenstad en bezoek het kasteel van Breda, geniet van een heerlijk diner bereid in de open keuken van Chef’s! en overnacht in een van onze onlangs gerenoveerde stijlvolle kamers!
FAQ
Chef’s! Food & Drinks Breda is gemakkelijk te bereiken met de auto of het openbaar vervoer. Zie hier onze routebeschrijving.
Het restaurant bevindt zich in Leonardo Hotel Breda City Center. Er is een parkeerplaats direct voor het hotel vanwaar je naar het restaurant kunt lopen.
Wij zijn geopend voor ontbijt, lunch en diner. Het ontbijt is op werkdagen van 6.00 tot 10.00 uur en in het weekend van 7.30 tot 11.30 uur. De lunch wordt dagelijks geserveerd van 12.00 tot 17.00 uur. Het diner is van 17.00 tot 22.00 uur op weekdagen en van 17.00 tot 22.00 uur in het weekend.
Geïnteresseerd in de openingstijden van onze bar?
Onze bar is dagelijks geopend van 12.00 tot 00.00 uur.
Wij raden zeker aan om te reserveren. Voor een reservering voor minder dan 9 personen kan je online reserveren. Voor reserveringen van 10 personen of meer kun je een e-mail sturen naar info.breda@chefsfoodanddrinks.nl
Via telefoonnummer +31 78 615 20 99 of per email info.breda@chefsfoodanddrinks.nl kun je contact met ons opnemen.
Vind Ons
Chef’s! Food & Drinks Breda
Stationsplein 14 4811BB Breda
T: +31 76 522 0200
E: reception.breda@leonardo-hotels.nl