Chef's! Food & Drinks IJmuiden
Dineren aan de haven
Chef’s! Food & Drinks is een havenrestaurant met een twist. Ga op in de actie op een plek bij onze open keuken of kies een rustig hoekje om met vrienden te zitten en laat onze chefs jouw gerecht aan tafel afmaken voor een interactieve eetervaring. Wij dragen onze koksbuizen met trots en toewijding, altijd klaar om van jouw diner een onvergetelijke beleving te maken. Knus bij de centrale open haard in de winter, of geniet van de zon op ons terras in de zomer na een wandeling op het nabij gelegen strand. Reserveer een tafel met de knop rechtsonder in het scherm.
- Ontbijt
- Dagelijks | 7.00 - 11.00 uur
- Lunch
- Dagelijks | 12.00 - 16.00 uur
- Diner
- Dagelijks | 17.45 - 21.30 uur
- Bar
- Dagelijks | 12.00 - 23.30 uur
Menu
Lunch
Diner
Drinks
Soups
Pinsa Romana | 8
Pinsa Romana | knoflookolie | Parmiggiano | pesto
Pittige Wortelsoep (V) | 9.5
Winterpeen | gember | kokosmelk | sinaasappel
Linzensoep | 9.5
Linzen | chorizoschuim | naan brood | kruidige crème fraiche
Local Chef’s! Soup | 9.5
Onze Chef’s! vertellen je graag welke soep wij serveren
Salads
Herfstsalade (V) | 15
Stoofperen | blauwe kaas | venkel | kastanjes | notendressing
Ganzenborstsalade | 15
Ganzenborst | cranberrydressing | zoetzure rode ui | rode biet | radijs | radicchio
Are you comfortable?
Healthy Shoarma (V) | 20
Laugen Bun | shoarma | oesterzammen | cherry tomaat | sla | homemadechilisaus
Royal Chef’s! Burger | 19.5
100% beef 180 gr. | brioche bun | truffelmayonaise | wrapped bacon | augurk | cheddar | friet
Fish & Chips | 22.5
Witvis | groene salade | zoetzuur komkommer | rémoulade | frites
Join the club
Croque Monsieur | 6.5
Wit of bruin brood | ham | kaas
Kroketten | 10.5
Wit of bruin brood | 2 kroketten | roomboter | mosterd
Uitsmijter | 11.5
Uitsmijter naar keuze geserveerd met brood
Pulled Chicken | 12
Laugen Bun | salsa| homemade chilisaus | friet
Tosti Tuna Melt | 7.5
Wit of bruin brood | tonijn | cheddar | rode ui
Waldkorn Carpaccio | 9.75
Waldkorn | rundercarpaccio | truffel mayo | pijnboompit | mesclun sla | zongedroogde tomaat
Bagelicious | 13.5
Sesam bagel | kruiden crème fraîche | gerookte zalm | dille
Chef's! Daily Favorites
3-gangen verrassingsmenu van onze chef! | 39.5
Soups & Bread
Linzensoep | 9.5
Linzen | chorizo schuim | naan | kruidige crème fraîche
Pittige Wortelsoep (V) | 9.5
Winterpeen | Spaanse peper | gember | kokosmelk | sinaasappel
Local Chef's! Soup | 9.5
Onze Chef's! vertellen je graag welke soep wij serveren
Pinsa | 8
Pinsa Romana | knoflookolie | Parmiggiano | pesto
Pinsa Forestière | 9.5
Pinsa Romana | kruidenolie | Parmiggiano | bospaddenstoelen
Salads
Herfst salade (V) | 15
Stoofperen | blauwe kaas | venkel | kastanjes | notendressing
Ganzenborst Salade | 15
Gerookte ganzenborst | cranberrydressing | zoetzure rode ui | rode biet | radijs | radicchio
Appetizers
Beef Tataki | 14.5
Rund | sesam | rode ui compote | wakame | Japanse mayonaise | gepofte wilde rijst
Crabcake | 14.5
Krabkoekjes | radijs| green goddess dressing | gingerbeer gelei
Fritters (V) | 13.5
Fritters | wortel | courgette | sinaasappel | home-made chillisaus
Local Chef’s! Starter | 13.5
Onze Chef’s! vertellen je graag welk voorgerecht wij serveren
Deadliest Catch
Heilbot | 26.5
Pomme dauphine van knoflook en tijm | venkel | Pernod beurre blanc
Chef’s! Fish Signature | 27.5
Onze Chef’s! vertellen je graag welk stuk vis wij serveren
'Meat the Chef's!'
Bourgondisch Stoofpotje | 25
Runder stoof | strudel van rodekool & appel | kastanje
Hert | 27
Postelein stamppot | wortelmix | amuse tomaat | Calvadosjus
Local Chef’s! Meat Signature | 32.5
Voor onze Meat Signature Dish gebruiken wij de lekkerste stukken vlees. Onze Chef’s! vertellen je graag welk stuk vlees er vandaag op het menu staat. De Meat Signature wordt geserveerd met bijpassende garnituren.
Veggie
Kaasfondue (V) | 20
Brood | champignon | paprika | courgette
Risotto (V) | 20
Pompoen | pepita's | bospaddenstoelen | schuim van oude kaas
Healthy Shoarma (V) | 20
Laugen bun | shoarma van oesterzwammen | homemade chilisaus | cherry tomaat | rucola
Are you comfortable?
Royal Chef’s! Burger | 19.5
100% Beef 180 gr. | brioche bun | truffelmayonaise | wrapped bacon | augurk | cheddar | frites
Extra Royal Chef’s! Burger | 24.5
100% Beef 360 gr. | brioche bun | truffelmayonaise | wrapped bacon | augurk | cheddar | frites
Ribs | 23.5
Smokey BBQ ribs | groene salade | Bourbon lak | maïskolf | gepofte aardappel
Fish & Chips | 22.5
Witvis | groene salade | zoetzure komkommer| rémoulade | frites
Beer Can Chicken | 24.5
Piepkuiken gemarineerd in bier | coleslaw | gepofte aardappel
On the side
Salade | 4
Gemengde groenten | 4
Zoete aardappel frites met truffelmayonaise | 5
Frites met mayonaise | 5
Loaded Fries Italy | 7.5
Truffelmayonaise | tomatencrumble | Parmiggiano | rucola
Loaded Fries Mexico | 10.5
Pulled chicken | cheddar | salsa | guacamole | crème fraîche
Chef's! Afterparty
Tiramisu Parfait | 9.5
Koffie karamel | Tia Maria | mascarpone | cacao schuim
Crème Brûlée | 9.5
Crème brûlée van speculaas | home-made stoofpeerijs
Sticky It Is | 9.5
Sticky toffee cake | toffee saus| home-made salted caramel ijs
Cheese Platter | 11 | 14.5
3 of 5 soorten kazen | chutney | noten brood
Chef's! Coffee & Sweets | 8.5
Koffie of thee met lekkernijen
Chef’s! Dessert | 9.5
Onze Chef’s! vertellen je graag welk dessert wij serveren
Draft beers
Heineken 0,0% 25 cl | 3.5
Heineken 25cl | 3.5
Heineken 0,0% 50cl | 5
Heineken 50cl | 6.75
Seizoensbier | variabel
En nog veel meer bieren op de fles!
Shake it baby!
Mimosa | 8
Prosecco | sinaasappelsap | sinaasappel
Aperol Spritz | 11.5
Aperol | prosecco | spa rood | sinaasappel
Bloody Mary | 11.5
Vodka | tomatensap | citroen | zout | peper | worchestersaus | tabasco
Margarita | 12
Tequila | triple sec | kalk | zout
Mojito | 12
Bacardi rum | suikersiroop | sprankelend water | kalk | verse munt
Cosmopolitan | 12
Absolut vodka | triple sec | veenbessensap | kalk
Long Island Iced Tea | 14
Vodka | gin | tequila | triple sec | rum | pepsi
Chef’s! Signature Cocktail | variabel
Gin Time
Wonderleaf Perfect Serve 0,0% | 8
Bombay Sapphire | 11.5
Sinaasappel | gember twist
Bombay Sapphire | 11.5
Basilicum | limoen | framboos
Tanqueray Gin | 11.5
Kalk
Hendrick’s Gin | 13
Komkommer | roos
Tanqueray Gin | 15
Limoen | sinaasappel | munt
Monkey 47 Sloe | 15
Limoen
En nog veel meer drankjes!
Frisdranken | warme dranken | bubbles | wijn | likeuren | bites
Events

Boozy Brunch
- Location
- Every Sunday
- 01 DEC 15:00-18:00

Boozy Brunch
- Location
- Every Sunday
- 01 DEC 15:00-18:00

Boozy Brunch
- Location
- Every Sunday
- 01 DEC 15:00-18:00
Meetings & Events
Organiseer een evenement voor maximaal 1000 personen in een van onze 14 vergaderzalen met een totale oppervlakte van 1500m2 en laat Chef’s! Food & Drinks de dag voor jou verzorgen. Ben je op zoek naar iets opvallends? Maak exclusief gebruik van ons dakterras voor een zomer- of winterbarbecue!
Â
Om voor een onvergetelijke ervaring te zorgen, werken wij samen met PBN, zij organiseren effectieve teambuildingactiviteiten direct naast onze locatie. Deze activiteiten zijn ook perfect voor een familie- en vriendenweekend en kunnen worden gecombineerd met een overnachting. Wie wil er nu niet samen tijd doorbrengen op een steenworp afstand van het strand?
Overnachten
FAQ
Chef’s! Food & Drinks IJmuiden is gemakkelijk te bereiken met de auto of het openbaar vervoer. Zie hier onze routebeschrijving.
Wij zijn dagelijks geopend voor ontbijt, lunch en diner. Het ontbijt is van 7.00 tot 11.00 uur, de lunch van 12.00 tot 16.00 uur en het diner van 17.45 tot 21.30 uur.
Geïnteresseerd in de openingstijden van onze bar?
Onze bar is dagelijks geopend van 12.00 uur tot 00.00 uur.
Wij raden zeker aan om te reserveren. Voor een reservering voor minder dan 9 personen kan je online reserveren. Voor reserveringen van 10 personen of meer kun je een e-mail sturen naar events.ijmuiden@chefsfoodanddrinks.nl.
Neem contact met ons op door te bellen naar +31 255 566 999 of door te mailen naar info.ijmuiden@chefsfoodanddrinks.nl
Vind Ons
Chef’s! Food & Drinks IJmuiden
Kennemerboulevard 250
1976 EG IJmuiden aan Zee
T +31 255 566 999
E info.ijmuiden@chefsfoodanddrinks.nl