Chef's! Food & Drinks Breda

Cheffing It Up

We kijken er erg naar uit om ons nieuwe restaurant Chef’s! Food & Drinks te introduceren in Breda! Onze chefs staan al klaar om de handen uit de mouwen te steken en hun magie te laten zien in een open keuken, recht voor je neus! Neem contact met ons op voor een reservering.

  • Ontbijt
  • Maandag t/m vrijdag | 6:30 - 10:00 uur
  • Zaterdag | 7:00 - 11:30 uur
  • Zondag | 7:30 - 11:30 uur
  • Lunch
  • Dagelijks | 12:00 - 17:00
  • Diner
  • Dagelijks | 17:00 - 22:00
  • Bar
  • Dagelijks | 07:00 - 23:00 uur
Contact

Menu

Het menu van Chef’s! Breda menu is een feest van lokale smaken, gemaakt met passie en creativiteit. Weet je niet zeker waar je moet beginnen? Onze Chef’s! soep is de perfecte mix van comfort en een heerlijke verrassing wanneer het wordt geserveerd!

Lunch

Diner

Drinks

SOUPS

Chef’s! Soup (V) | 9

Onze Chef’s! vertellen je graag welke soep wij serveren

Broodplank (V) | 7

3 soorten dip

SALADS

Chef’s! Salad | 16.5

Onze Chef’s! vertellen je graag welke salade wij vandaag serveren

ARE YOU COMFORTABLE?

Royal Chef’s! Burger | 20.5

100% Beef | Potato bun | Cheddar | Tomaat | Bacon | Augurk | Chef’s! burgersaus | Frites

Zoete Aardappel Burger | 18.5

Gekarameliseerde rode ui | Avocado | Pittige mayonaise | Maïsbrood | Coleslaw

Fish & Chips | 23.5

Witvis | Zoetzure komkommer | Rémoulade | Frites

JOIN THE CLUB

(Vega) Kroketten | 11

2 kroketten | Boter | Mosterd | Wit of bruin brood |

Croque Sandwich | 9

Wit of bruin brood | Ham | Kaas | Salade

Uitsmijter | 11

3 eieren | Ham | Kaas | Wit of bruin brood

Chef’s! Platter | 16.5

Chef's! Soup | 4 belegde mini broodjes: eiersalade, mozzarella, serranoham, makreel | Kipkrokantjes | Frisse salade

Bagel Zalm - Avocado | 14

Gerookte zalm | Avocado | Kruiden roomkaas | Kappertjes | Rode ui

Club Sandwich | 15

Krokante kip | Bacon | Tomaat | Mesclun | Avocado | Truffel mayonaise | Frites | Salade

Toast Serranoham | 13

Serranoham | Balsamicocreme | Walnoten | Mesclun | Wit of bruin brood

Toast Caprese | 13

Mozarella | Tomaat | Basilicum | Pesto | Pijnboompitten | Wit of bruin brood

Toast Makreel | 15

Gerookte makreel | Huisgemaakte piccalilly | Ingelegde citroen | Wit of bruin brood

APPETIZERS

Broodplank (V) | 7

Variatie aan brood | 3 wisselende smeersels

Chef’s! Soup | 9

Onze Chef’s! vertellen je graag welke soep wij serveren

Wilde Kastanjesoep (V) | 9

Blauwe kaasschuim

Pompoensoep (V) | 9

Citroengras | Wortel | Kokosmelk

Butcher’s Cut | 15

Coppa di Parma | Serrano | Salami | Gerookte amandelen | Cornichons | Olijven | Brood

Chef’s! Starter | 14.5

Onze Chef’s! vertellen je graag welk voorgerecht wij serveren

Toast Funghi (V) | 13.5

Burrata | Pistache pesto | Brioche

Beef Tataki | 15

Rundvlees | Rode peper | Ingelegde shiitake | Bosui | Kumquats mayonaise

Calamari | 14.5

Gefrituurde inktvis | Citroen aïoli | Citroencrème | Huisgemaakte focaccia

SALADS

Winterse Caesar Salade | 16.5

Boerenkool | Pastinaak | Spruitjes | Pancetta | Pecannoten | Ansjovis mayonaise | Parmezaan

Chef’s! Salad | 16.5

Onze Chef’s! vertellen je graag welke salade wij vandaag serveren

THE REAL MAINS

Royal Chef’s! Burger / XL | 20.5 / 26.5

100% Beef | Brioche bun | Cheddar | Tomaat | Bacon | Augurk | Chef’s! burgersaus | Frites

Zoete Aardappel Burger (V) | 18.5

Gekarameliseerde rode ui | Avocado | Pittige mayonaise | Maïsbrood | Coleslaw

Chicken Thighs & Fries | 23.5

Kipdijfilet | Piri Piri marinade | Coleslaw | Gochujang mayonaise | Frites

Fish & Chips | 23.5

Witvis | Groene salade | Zoetzure komkommer | Rémoulade | Frites

Ribs | 24.5

Smokey BBQ ribs | Coleslaw | Bourban lak | Maiskolf | Frites

Truffel Risotto (V) | 20.5

Beukenzwam | Oesterzwam | Groene asperge | Truffelcrème | Parmezaan

Eendenborst | 25.5

Pastinaakcrème | Seizoensgroenten | Kersen- portsaus | Pastinaak chips

Kabeljauw | 26.5

Zoete aardappelmousseline | Romige venkelsaus | Seizoensgroenten | Gezouten gedroogde gember

Chef’s! Meat Signature | 32.5

Voor onze Meat Signature Dish gebruiken wij de lekkerste stukken vlees

Chef’s! Fish Signature | 28.5

De verste vis die geserveerd wordt met wisselend aardappel en groente garnituur

CHEF’S! AFTERPARTY

Hazel Harmony | 9,5

Chocolade ganache | Hazelnoot caramel | Gekarameliseerde hazelnoot crumble | Huisgemaakt hazelnoot cacao ijs

Cranberry Tiramisu | 9.5

Witte chocolade | Rood fruit

Appel Tataki | 9,5

Gepocheerde appel | Sabayon mousse | Amandel-praliné crumble | Huisgemaakt kaneel ijs

Chef’s! Coffee and Sweets | 9

Koffie of thee met lekkernijen

Chef’s! Dessert | 9.5

Onze Chef’s! vertellen je graag welk dessert wij serveren

SHAKE IT BABY

Long Island Tea | 14

Rum | Vodka | Gin | Triple Sec | Tequila | Lemon Juice | Cola

Spritsz | 10

Aperol/ Limoncello | Prosecco | Soda Water

Watermelon Fizz | 10

Watermeloen likeur | Vodka | Lime juice | 7-up

Moscow Mule | 11

Vodka | Angostura Bitters | Ginger Beer | Lime Juice | Mint

Cosmopolitan | 11

Grand Marnier | Vodka | Cranberry Juice | Lime

Espresso Martini | 12

Creme de cafe | Vodka | Espresso

Breda gin twist | 13

Ginneken Gin | Lemon | Rosemary | Fever tree tonic

MOCKTAILS

Nojito | 7

Sugar | Lime | Mint | Soda Water | 7-up

Sir. James Gin & Tonic 0.0 | 8

Orange | Rosemary

Virgin Hugo | 7

Elderflower | Lime | Soda Water

DRAFT BEERS

Brand pils 0,25l | 3,75

Brand pils 0,30l | 4,50

Brand pils 0,50l | 7,50

Seizoensbier 0,25l | 5,25

Seizoensbier 0,30l | 6.30

Seizoensbier0,50l | 10,50

En nog veel meer drankjes!

Frisdranken | warme dranken | bubbles | wijn | likeuren | bites

Events

Boozy Brunch

  • Location
  • Every Sunday
  • 01 DEC 15:00-18:00

Boozy Brunch

  • Location
  • Every Sunday
  • 01 DEC 15:00-18:00

Boozy Brunch

  • Location
  • Every Sunday
  • 01 DEC 15:00-18:00
Leonardo Hotel Breda break area

Meetings & Events

Chef’s! Food & Drinks Breda bevindt zich in het Leonardo Hotel Breda City Center waar je 12 multifunctionele vergaderzalen kunt vinden. Chef’s! Food & Drinks Breda kan evenementen verzorgen tot 150 personen. Stroop je mouwen op en houd een productieve vergadering met smakelijke snackpauzes. Liever iets meer privé? Organiseer een zakenlunch of diner in een van onze 2 privé-eetzalen.

Offerte aanvragen
Capaciteiten
Vorige slide
Volgende slide
Chef's! Food & Drinks

Groepsactiviteiten

Ben je op zoek naar een leuke activiteit voor je groep? We organiseren kookworkshops en proeverijen om u en uw gasten energie te geven!

Offerte Aanvragen
Leonardo Hotel Breda DeluxeTwin

Overnachten

Geniet met volle teugen van Breda! Chef’s! Food and Drinks bevindt zich midden in het centrum bij Leonardo Hotel Breda. Verken de historische binnenstad en bezoek het kasteel van Breda, geniet van een heerlijk diner bereid in de open keuken van Chef’s! en overnacht in een van onze onlangs gerenoveerde stijlvolle kamers!

Boek Nu

FAQ

Chef’s! Food & Drinks Breda is gemakkelijk te bereiken met de auto of het openbaar vervoer. Zie hier onze routebeschrijving.

Het restaurant bevindt zich in Leonardo Hotel Breda City Center. Er is een parkeerplaats direct voor het hotel vanwaar je naar het restaurant kunt lopen, u kunt voor € 7,50 een halve dag parkeren.
.

Wij zijn geopend voor ontbijt, lunch en diner. Het ontbijt is op werkdagen van 6.00 tot 10.00 uur en in het weekend van 7.30 tot 11.30 uur. De lunch wordt dagelijks geserveerd van 12.00 tot 17.00 uur. Het diner is van 17.00 tot 22.00 uur op weekdagen en van 17.00 tot 22.00 uur in het weekend.

Geïnteresseerd in de openingstijden van onze bar?
Onze bar is dagelijks geopend van 12.00 tot 00.00 uur.

Wij raden zeker aan om te reserveren. Voor een reservering voor minder dan 9 personen kan je online reserveren. Voor reserveringen van 10 personen of meer kun je een e-mail sturen naar info.breda@chefsfoodanddrinks.nl

Via telefoonnummer +31 78 615 20 99 of per email info.breda@chefsfoodanddrinks.nl kun je contact met ons opnemen.

Vind Ons

Chef’s! Food & Drinks Breda
Stationsplein 14 4811BB Breda
T: +31 76 522 0200
E: reception.breda@leonardo-hotels.nl