Chef's! Food & Drinks IJmuiden

Dineren aan de haven

Chef’s! Food & Drinks is een havenrestaurant met een twist. Ga op in de actie op een plek bij onze open keuken of kies een rustig hoekje om met vrienden te zitten en laat onze chefs jouw gerecht aan tafel afmaken voor een interactieve eetervaring. Wij dragen onze koksbuizen met trots en toewijding, altijd klaar om van jouw diner een onvergetelijke beleving te maken. Knus bij de centrale open haard in de winter, of geniet van de zon op ons terras in de zomer na een wandeling op het nabij gelegen strand. Reserveer een tafel met de knop rechtsonder in het scherm.

Ga voor jouw favoriet of probeer iets nieuws! Onze zorgvuldig samengestelde recepten, specialiteiten van het huis en lokale verrassingen zorgen voor een ervaring die enkel bij Chef’s! IJmuiden te vinden is. Onze tip: proef onze eigen theemelange.

Lunch

Diner

Drinks

SOUP & BREAD

Tomatensoep Vegan

Half gedroogde gemarineerde tomaten | ​Bosui | Chili popcorn

9.5

Broodplank

Variatie aan brood | 2 smeersels

7

BREAD

Keuze uit wit of donker brood

Samdwich Krokante Kip

Krokante kiphaasjes | Ei Spek Salade | Tomaat | Sla | Sriracha mayonnaise

14.5

Broodje Carpaccio

Rundvlees | Truffelmayonaise | Pijnboompit | ​ Mesclun sla | Gedroogde tomaat | Parmazaan

14.5

Kroketten   

Vloerbrood wit of bruin | 2 Kroketten | Mosterd

12.5

Groente Kroketten V

Vloerbrood wit of bruin | 2 Kroketten | Mosterd

12.5

Sunny Side Up

Vloerbrood wit of bruin | Gebakken ei | Ham | Kaas

13.5

SALAD

Klassieke Caesar Salade

Romainse sla | Croutons | Parmezaanse kaas | Gekookt ei | Caesar dressing Extra : Gebakken kip 180 gr 7 Extra : Gebakken zalm 180 gr 7

12.5

COMFORT

Royal Chef’s! Burger

100% Beef | Brioche bun | Cheddar | Tomaat | ​ Bacon | Augurk | Chef’s! burgersaus | Frites

21.5 | 27.5

Crispy Non Chicken Burger Vegan

Vegan bun | Tomato | Lettuce | ​ Vegan sriracha sauce | Frites

21.5

Southern Fried Chicken

Kiphaasjes | Sriracha mayo | Uienring | Frites

19.5

CHEF’S! AFTERPARTY

Dame Blanche

Vanilleroomijs | Warme Chocoladesaus | ​Slagroom

8

Crème brûlée

Gekarameliseerde custard | Roomijs

9.5

Appeltaart

Warme appeltaart | Slagroom Extra: Vanilleroomijs 2

6

SOUPS & BREAD

Pastinaaksoep

Kippenbouillon | Prei olie | ​Krokante spekjes | Julienne van prei

9

Tomatensoep Vegan

Half gedroogde gemarineerde tomaten | ​Bosui | Chili popcorn

9

Broodplank V

Variatie aan brood | 2 smeersels

7

APPETIZERS & SALADS

Rundercarpaccio

Truffelmayonaise | Balsamico dressing | Parmezaan | Pijnboompitten |​ Mesclun

14.5

Smaken van de Zee

Gerookte zalm | Noorse garnalen salade | Garnalenkroket | Mesclun | Cocktail saus | ​ Mosterd mayonaise | Gebakken kwartel ei | ​Crostini

15.5

Warm Geitenkaas Taartje

Geitenkaas | Cress | Rode ui chutney | ​Tutti frutti compote

14.5

Louisianna Wafel Crispy Kip Sandwich

Wafel | Krokante kip | Krokante spek | ​ Sriracha mayonaise | IJsbergsla | Tomaat

14.5

Klassieke Caesar Salade

Romeinse sla | Croutons | Parmezaanse kaas | ​Gekookt ei | Caesar dressing Extra : Gebakken kip of zalm 180 gr 7 Extra: Gebakken kip of zalm 180 gr 6

12.5

Salade van Ingelegde Gele Biet

Geitenkaas crumble | Julienne appel ​ Walnoten | Rozijnen | Citroen dressing | Mesclun

16.5

THE REAL MAIN

Kipschnitzel

Frites | Gemengde salade | ​Paddenstoelen roomsaus

23.5

Chef’s! Meat Signature Entrecote 250 gr

Pepersaus | Kruidenboter | Gepofte aardappel | Seizoen groenten

31.5

Mixed Grill

Biefstuk | Kip shaslick | Sparerib | Chorizo worst | ​ Uienring | Frites | Sauzen

35.5

Gebakken Zalm Steak

Zalm filet | Roomsaus met verse kruiden | ​ Tagliatelle pasta | Seizoen groenten 

24.5

Chef’s! Fish Signature

Onze Chef’s! vertellen je graag welk stuk vis wij serveren.

Dagprijs

Gnocchi Ovenschotel Vega

Aardappel Gnocchi | Tomatensaus | ​ Mozzerella

18.5

Bataat Fritter Vegan

Zoete aardappel | Rode ui chutney | ​Aziatische koolsla | Guacamole | ​Vegan sriracha mayonnaise

21.5

ARE YOU COMFORTABLE?

Royal Chef’s! Burger | XL

100% Beef | Brioche bun | Cheddar | Tomaat | ​ Bacon | Augurk | Chef’s! burgersaus | Frites

21.5 | 27.5

Kip Saté

Gemarineerde kippendijen | Satésaus | ​Gekarameliseerde banaan | Atjar | Frites

22.5

Ribs

Koreaanse BBQ saus | Uienring | Frites

25.5

Crispy Non Chicken Burger Vegan

Vegan bun | Tomaat | Sla | Vegan Sriracha mayo

21.5

Southern Fried Chicken

Kiphaasjes | Sriracha mayo | Frites ​

19.5

On the side

Gemengde salade 

4

Seizoensgroenten

4

Frites met mayonaise

5

Loaded Fries Italian

Truffelmayonaise | Tomatencrumble | Pecorino

9

CHEF’S! AFTERPARTY

Dame Blanche

Vanilleroomijs | Warme Chocoladesaus | ​Slagroom

8

Crème brûlée

Gekarameliseerde custard | Roomijs

9.5

Churros

Aardbei suiker | Warme nutella saus

9.5

Popcorn

Gekarameliseerde popcorn | Fudge | ​Manderijn sorbet ijs

9.5

Appeltaart

Warme appeltaart | Slagroom Extra : Vanilleroomijs 2

6

Cocktails

Cuba Libre

11

Pornstar Martini

11

Disaronno Highball

11

Sex on the Beach

11

Mojito

12

Long island

12

Espresso Martini

12

Aperol Spritz

12

The Stillery Dutch North Sea Gin & Tonic

12.50

Events

Boozy Brunch

Boozy Brunch

Boozy Brunch

Meetings & Events

Organiseer een evenement voor maximaal 1000 personen in een van onze 14 vergaderzalen met een totale oppervlakte van 1500m2 en laat Chef’s! Food & Drinks de dag voor jou verzorgen. Ben je op zoek naar iets opvallends? Maak exclusief gebruik van ons dakterras voor een zomer- of winterbarbecue!

 

Om voor een onvergetelijke ervaring te zorgen, werken wij samen met PBN, zij organiseren effectieve teambuildingactiviteiten direct naast onze locatie. Deze activiteiten zijn ook perfect voor een familie- en vriendenweekend en kunnen worden gecombineerd met een overnachting. Wie wil er nu niet samen tijd doorbrengen op een steenworp afstand van het strand?

Overnachten

Ben jij klaar voor ultieme verwennerij? Breng de nacht door in Leonardo Hotel IJmuiden Seaport Beach. Geniet van een diner en drankjes in ons restaurant en begin je rit naar huis door op de liftknop te drukken. Verblijf in een van onze 146 kamers, maak gebruik van onze 14 vergaderzalen en geniet van openbare parkeergelegenheid direct naast het hotel. Schuif ’s ochtends aan voor een ontbijt van de chef voordat je naar het strand wandelt, op slechts 150 meter afstand! Het uitzicht op de duinen bij de koffie in de ochtend is betoverend!

FAQ

Chef’s! Food & Drinks IJmuiden is gemakkelijk te bereiken met de auto of het openbaar vervoer. Zie hier onze routebeschrijving.

Het restaurant is gevestigd in Leonardo Hotel IJmuiden Seaport Beach. Direct naast het hotel is een openbare parkeerplaats. De parkeergelegenheid is 24/7 toegankelijk, de kosten bedragen EUR 1,30 per uur.

Wij zijn dagelijks geopend voor ontbijt, lunch en diner. Het ontbijt is van maandag tot vrijdag van 7 tot 10 uur en in het weekend van 7 tot 10.30 uur, de lunch van 12.00 tot 16.00 uur en het diner van 17.45 tot 21.30 uur.

Geïnteresseerd in de openingstijden van onze bar?
Onze bar is dagelijks geopend van 12.00 uur tot 00.00 uur.

Wij raden zeker aan om te reserveren. Voor een reservering voor minder dan 9 personen kan je online reserveren. Voor reserveringen van 10 personen of meer kun je een e-mail sturen naar events.ijmuiden@chefsfoodanddrinks.nl.